MALZEMELER 10 adet milföy 3 adet domates 4 adet sivribiber 200 gr kaşar, 1 yumurta üzeri icin 1 kangal sucuk YAPILIŞI kaşar rendelenir,sucuk dilimlenir,,domatesler dilim kesilir,biberler ince uzun sekilde kesilir.Milföyün ortasina sucuk ve kaşar konur,iki kenar ortaya gelecek sekilde kapatilir,ve ters cevrilir.Milföylerin ortasindan bicakla uzunlamasina kesilir,domates dilimi biber ,milföylerin ortasina yerlestirlir.Yumurta cirpilir,milföylerin üzerine sürülür,isitlimis firinda üzeri kizarana kadar pisirilir.

 

MALZEMELER:
2 su bardağı süt
4 yumurta
2 yemek kşığı sıvı yağ
tuz
paynir
maydanoz

yapılışı

süt yumurta un sıvı yağ  bi güzel çırpılır aldığı kadar un eklenir
kek hamuru gibi olmalı.Sonra teflon tavaya çok az sıvı yağ dökülür
 tava kızınca krep hamurundan bir kepçe kadar dökülür ve tavanın
her tarafına yayılır ters düz yaparak pişirilir
kenara alınan krepin içerisine  peynir ve maydanoz karışımdan
konup rulo yapılır. AFİYET OLSUN


bu tarifimi p.d.ç.s e.41 etkinliğe ev sahipliği yapan http://yemekelisleri.blogcu.com/arkadaşımıza gönderiyor ve daveti için çok tesekkür ediyorum

MALZEMELER:
Bir su bardağı sıvı yağ
Bir paket toz maya (ben kabartma tozu gibi olan küçük mayalardan kullanıyorum.)
biraz tuz
2 yumurta
2 su bardağı ılık su
aldığı kadar un 

içi için:
haşlanmış ve ezilmiş patates
tuz ve baharat  

yapılışı:patatesi tuz baharatla karıştırıyoruz.yukarda verdiğim tüm malzemelerden kulak memesi yumusaklığında hamur yoğuruyoruz.ve 2 saat dinlendiriyoruz.sonra küçük yumaklar alıp,fazla ince olmamamak şartıyla biraz açıyoruz ve içine hazırladığımız patates harcından koyup rulo seklinde yuvarlıyoruz ve bükerek şekil verip  üzerine yumurta sarısı,susam çörekotu sürüp yağlanmış tepsiye alıyoruz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN

BU TARİFİMİ  P.D.Ç.S.40.HAFTA ETKİNLİĞİNDE EVSAHİPLİĞİ YAPAN CANIM ARKADAŞIM
www.missgibi.blogcu.com  ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM
KOLAY GELSİN DİYORUM
SEVGİLERİMLE
ASİMELEK58

MALZEMELER:
Tuz ,un,yeteri kadar su,haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates,baharat
YAPILIŞI:
Katı bir hamur yoğuruyoruz.tıpkı etli mantı gibi.sonra bezeler yapıp çok ince olmamak şartıyla açıp küçük kareler kesiyoruz,hazırladımız patates içten içine koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.bu sivas yöresine özgü bi mantı türüdür.bilenler vardır ama bilmeyenler için hatırlatayım dedim.sonra kaynayan suya ekleyip haşlıyoruz.ve üzerine tere yağ yakıp döküyoruz.hııımmm nefis.AFİYET OLSUN.

dün canım eltim can dostum selvihanım bizdeydi zaten onunla bi mutfağa girdinmi kim tutar bizi yafff neler yaptık neler
Malzemeler :
/2 kg un
2 adet yumurta
tuz
İç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
Yapılışı :
Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
ıspanak
tuz, biber
250 gr  beyaz peynir
bir çay bardağı sıvı yağ
HAMURU İÇİN:
bir kg un
tuz
yeteri kadar soğuk su
YAPILIŞI:
unu tuzu suyu ekleyip kulak memesi yumusaklığında hamur yoğuruyoruz.onu dinlenmeye bırakıp içini hazırlamaya geçiyoruz.
İÇİNİN HAZIRLANIŞI:
ıspanakları bi güsel yıkıyoruz,sonra elimizde veya robotta ince ince kıyıyoruz. ben robotu tercih ediyorum daha lezzetli oluyo.peyniri ,sıvı yağı,baharatları ekleyip karıştırıyoz tabiki tuzunuda:):)):):)))))))

 sora hamurdan küçük yumaklar alıyoruz ve çok fazla ince olmamak şartı ile küçük açıyoruz



içine yaptığımız içten koyup kapatıyoruz.

AFİYET OLSUN